Wild Zwijn Met Pittige Saus

Algemeen Bereidingstijd: 30-60 minuten Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Soort keuken: Nederlandse keuken Techniek: Aantal personen: 4 personen Ingredienten: 4 stukjes wildzwijnvlees - zout - peper - 50 gram reuzel of boter - 250 gram grapefruitmarmerlade - 150 gram mangochutney - 1,25 dl citroensap - Cayennepeper Voorbereiding: Bereidingswijze: De stukjes vlees inwrijven met zout en peper en in reuzel of boter aan weerszijden bruin en gaar braden Maak een puree van de marmerlade, chutney, cayennepeper en citroensap Geef de saus er apart bij Serveren met aardappelpuree, spruitjes, bessengelei of kastanjepuree Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken